보길도가
옛것을 위대하게! BOGILDOGA
섬의 시간, 자연의 숨결로 빚어낸 단 하나의 수제막걸리.
고산 윤선도의 숨결이 깃든 보길도에서 당신의 가장 특별한 순간을 위한 술을 빚습니다.
섬에서 문화가
발효되는 곳,
보길도가(甫吉都家)
전남 완도군의 남쪽 끝, 땅끝에서 배를 타고 더 들어오는 섬 보길도. 조선의 위대한 시인 고산 윤선도가 그 아름다움에 반해 머물렀던 이곳은 자연의 강인한 생명력과 예술적 영감이 가득한 섬 입니다.
보길도가는 바로 이 섬의 심장부에서, 가장 한국적이면서도 현대적인 막걸리를 빚는 양조장(Micro Berewery) 입니다.
우리는 전통을 존중하되 현대적인 감각으로 완성도를 높입니다. 보길도의 맑은 물과 청정한 바람, 그리고 우리만의 까다로운 기준과 오랜 기다림으로 완성된 보길도가는 단순한 막걸리가 아닌, 보길도의 자연과 시간을 오롯이 담아낸 하나의 작품입니다. 섬의 시간을 담아 빚어지는 한 잔의 이야기를 함께 나눠 보세요.
시인의 섬, 보길도
예술의 혼을 담다
고산 윤선도는 병자호란의 시름을 잊고 자연의 순수한 아름다움을 노래하기 위해 보길도에 자리 잡았습니다. 고산은 보길도 섬의 산세가 피어나는 연꽃을 닮았다 하여 '부용동(芙蓉洞)'이라 불렀습니다.
한국의 3대 정원 '세연정'의 고요한 연못과 아름답고 장엄한 바다 풍경은 동천석실에서 고산의 위대한 작품 '어부사시사'을 짓는데 무한한 영감을 주었습니다. 고산 윤선도는 세계에서 주목받는 시조를 남기고 보길도에서 1671년에 생을 마감했습니다.
보길도가는 고산 윤선도가 느꼈을 자연과의 깊은 교감, 그리고 예술적 경지를 한 잔의 술에 담고자 합니다. 우리의 막걸리를 통해 보길도의 아름다운 사계절과 시인의 풍류를 느껴보시길 바랍니다.
섬에서의 시간과 정성, 최고의 재료가 빚어내는 차이
보길도가의 양조 철학은 단순합니다. 섬에서 나는 좋은 재료, 충분한 시간, 그리고 정성.
섬의 물
막걸리 맛의 근본은 물에 있습니다. 보길도의 깨끗한 지하 암반수를 사용하여 막걸리의 기본을 다집니다.
최상급 원료
100% 국내산 친환경 쌀과 전통 누룩을 고집하여 전통적인 깊고 풍부한 맛과 향을 이끌어냅니다.
전통과 현대의 조화
전통 누룩이 가진 풍부한 향과 현대적으로 재해석한 제품을 통해 시대를 통섭하는 막걸리로 조화를 이끌어 냅니다.
장기 발효 및 숙성
오랜 기다림의 미학. 세번에 걸쳐 빚은 삼양주로 천천히 발효&숙성하여 부드럽고 깔끔한 미감을 완성합니다.
보길도가 양조장
보길도의 중심 고산 윤선도 유적지에 위치한 우리 양조장은 방문객들을 위한 작은 쇼룸과 테이스팅 공간을 갖추고 있습니다.
보길도가 막걸리
섬의 자연과 시간이 빚어낸 수제 막걸리
보길고산막걸리
Since 1671, 정원을 마시다 보길고산막걸리 - 보길도 떼루아를 담은 찹쌀, 누룩, 보길도 지하수로 빚은 화이트 와인 같은 와인막걸리. 고형분(지게미)이 없어 더욱 깔끔하며, 산미와 바디감의 균형이 훌룡함.
원재료
찹쌀, 누룩, 보길도 지하수
보길씨막걸리
섬을 빚다, 보길도를 담다 보길씨막걸리 - 찹쌀, 누룩, 보길도 지하수로 빚은 삼양주. 보길도 바다를 담은 막걸리, 보길도 윤슬을 닮은 막걸리. 부드럽고 깔끔한 목넘김과 약간의 드라이함이 산미와 조화롭게 어울림.
원재료
찹쌀, 누룩, 보길도 지하수
보길동백꽃피다
동백의 정원 보길도 동백꽃으로 1년에 딱 한번만 빚는 동백꽃 막걸리(제품 리뉴얼중)
특징
연 1회 한정 생산
정직한 재료,
정성스러운 손길
보길도가는 인공 감미료나 첨가물 없이 오직 쌀, 물, 누룩만으로 술을 빚습니다.
100% 국내산 친환경 쌀, 보길도의 깨끗한 암반수, 그리고 전통 방식으로 만든 누룩. 이 세 가지 재료가 시간과 정성을 만나 보길도가만의 독특한 풍미를 완성합니다.
좋은 술은 좋은 재료에서 시작됩니다. 우리는 그 단순한 진리를 믿고, 매일 실천합니다.
보길도가에서 만나는 특별한 경험
보길도 여행의 정점을 찍을 보길도가 양조장에 여러분을 초대합니다.
운영 정보
운영 시간
매일 10:00 - 18:00
(매주 일요일 ~ 화요일 휴무)
주소
전라남도 완도군 보길면 부황길 31, 별관
예약 안내
10인 이상 단체 방문 시 사전 예약 필수
투어 프로그램
A코스 (30분)
양조장 견학 및 보길도가 시그니처 막걸리 2종 시음
B코스 (60분)
양조장 견학, 막걸리 2종 비교 시음 및 간단한 안주 페어링
파트너십 및 문의
보길도가는 최고의 레스토랑, 바, 그리고 유통 파트너와의 협력을 기다립니다.
입점 및 유통 문의
찾아오시는 길
■ 주소
전남 완도군 보길면 부황길 31
보길윤선도문학관 옆
■ 연락처
T. 0507-1408-0830
■ 차량 이용
1. 해남 땅끝 출발
땅끝항(갈두항) → 노화도 산양진항 → 보길도
2. 완도 출발
완도 화흥포항 → 노화도 동천항 → 보길도 (약 20분 소요)
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